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《有味》这本书,汪涵在《靖港香干》这篇文章里,写了小时候有一回,他被一种浓郁的茴香吸引,这种味道牵引着他来到磨坊,看见一个老人在石磨旁边,白白的酱汁在石磨下流淌,里面弥漫着浓浓的豆香,他从老人手里买了两片香干,小小香干在汪涵幼小的心灵里泛起了漩涡。成年后,他到靖港的一家百年老店,亲身体验了一回从黄豆制作成香干的过程:“泡豆、磨糊过箩、煮酱、点卤上豆腐脑、打块、切块榨压、卤制、白坯、渗泡盐水、煮豆干、晾晒。”看似简单,实则复杂的工序,被汪涵写得清清楚楚,平常的豆干,渗透着家乡的味道,不管汪涵走多远,都能顺着这味道,用那些温暖的文字,抚慰他的心灵,感受生活的甜蜜美好。
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衣赐履说:我们光看到书上说,天下苦秦久矣!这些话都是谁说的呢?似乎都是造反的人或后世文人,当时的天下,是不是真的苦秦久矣?我觉得不好说。为什么?因为陈胜吴广居然打着“恶棍”嬴政的大儿子“扶苏”的旗号起义!我们用磕膝盖儿想想,暴秦如此可恨,我们要反抗暴秦,然后推举暴秦的大公子来获取人民群众的支持,这不是磕膝盖儿进水了吗?我理解,恐怕秦政未必如后世传说的那么不堪吧。那为什么几百个农民举着旗子喊一嗓子,天下就乱了呢?原因肯定很多,后面慢慢研究探讨。
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糍粑的味道勾起汪涵童年的记忆,《糍粑》一文里写道,一次过年的时候,二表哥带汪涵到五舅家看几个大汉子打糍粑。好奇的汪涵看见五舅把煮好的糯米倒到石臼里,那群汉子洗干净手,各拿一根干净的大木棍,然后一起挤到石臼边上,一起把大木棍放在石臼里乱剁,嘴里不约而同喊到:“腊月八,打粑粑,打得好,大家呷。”那热闹的场景,木棍扬起的线条如此优美,捣在石臼里发出的咚咚声,仿佛是动听的音乐,深深吸引着汪涵,巨大的糯米香味弥漫开来,品尝柔软富有粘性的糍粑,从此汪涵缠绵的思绪里多了这种家乡才有的挥之不去的美味。 汪涵说,假如有两条命,他要拿一条来做一个快乐的木匠。在散文《木盆盛满漂流声》里,汪涵写了一次到木匠师傅于爹铺子里学习做木盆的事,他和于爹一起劈木头、刨板子,弄出一大堆板子,还把它们箍成木盆。在汪涵的幻想中,木盆像银币一样闪光,他觉得木盆里面有很深的禅意,木盆就是漂流的使者,载着他漂呀漂,漂离家乡,漂离亲人,漂在奋斗的路上,一路颠簸,抵达梦想开花的地方……无论漂到哪儿,木盆的木质味道传递着他对家乡深深的眷恋之情。
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相传黄帝时期,仓颉创造了文字,伶伦制作音律,隶首发明算盘。
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